Заливные кипятильники чаще всего устанавливаются на барной стойке ресторана, на линии раздачи столовой или кафе, а также в офисах, банях и других общественных местах, чтобы удовлетворить потребность посетителей в горячих напитках. Объем таких заливных кипятильников составляет от 5-6 до 30-40 л.
Какой именно электрический заливной кипятильник купить, каждое предприятие общественного питания определяет в зависимости от собственной потребности в горячей воде: большие кипятильники подойдут для кафе средних размеров, маленькие – для небольших пунктов быстрого питания, рассчитанных на один-два десятка посетителей в час.
Типичный наливной кипятильник для воды состоит из:
прочного корпуса из нержавеющей стали (возможны элементы из пластика), с удобными ручками для переноски, в некоторых моделях с двойными стенками для лучшей термоизоляции,
нагревательного элемента,
терморегулятора,
системы термозащиты, отключающей кипятильник при малом уровне воды,
мерного стекла (стеклянной трубки, показывающей, сколько осталось воды в резервуаре),
поворотного крана,
каплесборника.
Такие кипятильники для воды очень удобны своей мобильностью: их можно установить практически в любом месте. Они работают от обычной однофазной сети, легко переносятся благодаря удобным ручкам, а корпус из нержавеющей стали достаточно эстетичен, чтобы можно было установить кипятильник на видном месте.
Для приготовления горячих напитков – чая или кофе, на предприятиях общественного питания широко используется профессиональные кипятильники. Часто чаераздатчики устанавливают в офисах, гостиницах и т.д. Это оборудование позволяет кипятить воду и поддерживать ее тепло длительный срок, что дает возможность обеспечить быстрое и одновременное приготовление достаточно большого количества напитков.
Gastrorag.ua
