Фритюрные шкафы Gastrorag HEF-82A представляют собой компактные настольные фритюрницы с двумя фритюрными ваннами для обжаривания продуктов в массе разогретого жидкого масла. Питание аппарата осуществляется от однофазной электросети, что позволяет использовать фритюрницы повсеместно. Модель подходит для обжаривания небольших партий картофеля и других овощей, изделий из теста, морепродуктов, мяса и другой продукции в панировке и без нее. Простота эксплуатации, прочная конструкция и максимальная безопасность при работе в течение нескольких часов позволяют использовать фритюрницу на кухнях профессиональных заведений общественного питания.
Отличительные особенности модели:
• объем каждой фритюрной ванны составляет 6 литров;
• дно фритюрной ванны оснащено сеткой, которая покрывает ТЭНы;
• для герметичности внутреннего пространства предусмотрена крышка;
• в комплект поставки включены две фритюрные корзины для обжарки продуктов;
• предусмотрена система подвешивания корзин над пространством фритюрных ванн для возможности стекания остатков масла;
• фритюрница Gastrorag HEF-82A имеет прочную конструкцию с корпусом из нержавеющей стали;
• управление нагревом ведется с помощью электромеханической системы управления в поворотными регуляторами температуры;
• регулировка степени нагрева возможна от +60 до +190оС.
Характеристики
Gastrorag.ua
