Фритюрні шафи Gastrorag HEF-81A є компактними настільними фритюрницями з одною фритюрною ванною для обсмажування продуктів в масі розігрітого рідкого масла. Живлення апарату здійснюється від однофазної електромережі, що дозволяє використовувати фритюрниці повсюдно. Модель підходить для обсмажування невеликих партій картоплі та інших овочів, виробів з тіста, морепродуктів, м'яса та іншої продукції в паніровці і без неї. Простота експлуатації, міцна конструкція та максимальна безпека при роботі протягом кількох годин дозволяють використовувати фритюрницю на кухнях професійних закладів громадського харчування.
Відмінні риси моделі:
• обсяг фритюрної ванни становить 6 літрів;
• дно фритюрної ванни облаштовано сіткою, яка покриває Тени;
• для герметичності передбачена кришка;
• в комплект поставки включено один фритюрний кошик для обсмажування продуктів;
• передбачена система підвішування кошика над фритюрними ваннами для можливості стікання залишків олії;
• фритюрниця Gastrorag HEF-81A має міцну конструкцію з корпусом з нержавіючої сталі;
• управління нагрівом ведеться за допомогою електромеханічної системи управління в поворотним регулятором температури;
• регулювання ступеня нагріву від +60 до + 190оС.
Характеристики
Інструкція з експлуатації (454.18KB)
Gastrorag.ua
